ウインナー | 70g |
鶏もも肉こま切 | 25g |
にんじん | 70g |
たまねぎ | 170g |
じゃがいも | 170g |
グリンピース | 15g |
植物油 | 2.5g |
こしょう | 少々 |
水 | 240t |
水煮大豆 | 100g |
☆トマトケチャップ | 60g |
☆トマトジュース | 25g |
☆ウスターソース | 10g |
☆砂糖 | 5g |
☆赤ワイン | 3g |
☆コンソメ | 1.5g |
シュレットチーズ | 15g |
塩 | 0.25g |
生クリーム | 5g |
1 | ウインナーは1p幅、鶏肉は一口大にカットする。 |
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2 | にんじんは厚めのいちょうに切り、玉ねぎは5o幅のスライスにする。 |
3 | じゃがいもは1.5p角の角切りにする。 |
4 | グリンピースは茹でておく。 |
5 | 油を熱した鍋で鶏肉にこしょうをふり炒める。 |
6 | たまねぎ、にんじんを加えさらに炒める。 |
7 | じゃがいもを加え炒めたら水を入れウインナー、水煮大豆を加え煮る。 |
8 | アクが出てきたらていねいにすくう。 |
9 | 鍋に☆の調味料を入れ一煮立ちさせ、シュレットチーズを加え煮る。 |
10 | チーズが溶けたら塩を加え、味を整えたらグリンピースを入れる。 |
11 | 器に盛り付け、生クリームをかける。 |