ベーコン | 60g |
玉ねぎ | 40g |
じゃがいも | 220g |
油 | 小さじ1/3 |
食塩 | 小さじ1/3 |
こしょう | 少々 |
パセリ(みじん) | 適量 |
1 | ベーコンは1p幅の短冊に切る。 |
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2 | 玉ねぎはスライスしておく。 |
3 | じゃがいもは少し大きめのさいの目に切り、茹でて火を通しておく。 |
4 | フライパンで油を熱しベーコン、玉ねぎの順番に炒め、塩、こしょうの半分を入れる。 |
5 | 玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいもを入れて炒める。 |
6 | 残りの塩、こしょうで味を調え、パセリを入れて全体に絡めたら出来上がり。 |