豚肉肩ロース 切り身 | 50g程度 |
酒 | 小さじ1/2 |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
油 | 小さじ1/2 |
☆葉ねぎ | 5g |
☆おろしにんにく | 小さじ1/4 |
☆砂糖 | 小さじ1 |
☆レモン果汁 | 小さじ1 |
☆しょうゆ | 小さじ2 |
☆水 | 大さじ1 |
☆アップルピューレ(無い場合は、りんごをすりおろして使用してください。) | 20g |
1 | 豚肉に酒、塩、こしょうで下味をつけておく。 |
---|---|
2 | フライパンを火にかけて油をひく。@の豚肉を両面、色よく焼く。 |
3 | 肉を取り出した後、フライパンに☆の調味料(たれ用)を入れ火にかける。 |
4 | 焼いた肉にBのたれをかけたら出来上がり。 |