吉田町牧之原市広域施設組合

学校給食では、2020東京ｵﾘﾝﾋﾟｯｸ・ﾊﾟﾗﾘﾝﾋﾟｯｸにちなんで世界の料理を取り入れています。そこで、今回はアメリカ合衆国の料理を紹介します。
ジャンバラヤは、アメリカ南部のルイジアナ州に伝わるお米を使った「ケイジャン料理」の一つです。スパイスを使うのが特徴で、カレー粉やパプリカ、ﾁﾘﾊﾟｳﾀﾞｰなどを入れて味付けをしています。暑く食欲がない時でも、比較的食べやすい料理です。