吉田町牧之原市広域施設組合

今回は、冬が旬の魚「たら」を使った料理を紹介します。
「たら」は、淡泊な味わいと加熱をしたときのふわっとした食感が魅力です。くせがないため、魚が苦手な人にも食べやすく、給食でも度々登場します。
今回はレモンソースとからめましたが、チリソースや南蛮たれなど、どんな味付けにもあいます。ぜひ、冬の食卓に取り入れてみてください。