吉田榛原学校給食共同調理場
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マカロニソテー
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マカロニソテーは学校給食でも人気があり、ピーマンが苦手な児童生徒にも、ピーマンを美味しく食べてもらえるメニューです。ご家庭にある調味料や材料で手軽に作れます。給食では、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームを使いますが、お好みの季節の野菜やきのこ類を加えて作ってもよいですね。お弁当のおかずにもぴったりですよ。
材料
（4人分）
| ペンネマカロニ | 30g |
| ベーコン | 30g |
| 玉ねぎ | 60g |
| ピーマン | 30g |
| マッシュルーム | 20g |
| おろしにんにく | 少々 |
| ☆トマトケチャップ | 大さじ3/4 |
| ☆トマトピューレ | 大さじ2と1/4 |
| ☆コンソメ(顆粒) | 小さじ1/5 |
| ☆塩 | 小さじ1/5 |
| ☆こしょう | 少々 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| 油 | 小さじ1/2 |
作り方
| 1 | ベーコンは1㎝幅に切る。玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームは5㎜位に薄切りにする。 |
|---|---|
| 2 | ペンネマカロニは、表示よりも1～2分短く、かためにゆでておく。 |
| 3 | フライパンに油をひいて、おろしにんにくを入れ、ベーコンを炒める |
| 4 | 玉ねぎを加え、よく炒める。 |
| 5 | ゆでたマカロニ、マッシュルーム、ピーマンを加えて炒め、☆の調味料を加える。 |
| 6 | 全体をよく混ぜ合わせ、最後に粉チーズを振り入れる。 |
