吉田町牧之原市広域施設組合

キッシュは、パイ生地にベーコン、野菜などの具を入れ、牛乳や卵などを加えてオーブンで焼いたフランスの家庭料理です。給食ではパイ生地でなく、紙カップに入れてつくりました。一人分から簡単に作ることができるので、お弁当のおかずにもぴったりです。
また、冷凍パイシートなどを使うとより本格的なものを、ご家庭で簡単に作ることができます。中に入れる具もベーコンやほうれん草だけでなく、鮭やアスパラガスなどに替えてアレンジすることによって、色々な味を楽しむことができますよ。