豚肉 | 80g |
うずら卵水煮 | 8個 |
厚揚げ | 60g |
人参 | 60g |
白菜 | 200g |
たけのこ水煮 | 60g |
根深ねぎ | 20g |
マロニー | 15g |
水 | 100t |
ごま油 | 小さじ1 |
1 | 人参、たけのこ水煮はいちょう切り、白菜は2p幅程度に切り、根深ねぎは小口切りにしておく。 |
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2 | 厚揚げは食べやすい大きさに切り、油抜きをしておく。 |
3 | マロニーはお湯でさっとゆでておく。 |
4 | 鍋を火にかけ、ごま油をひいてから豚肉をいためる。 |
5 | 人参、たけのこを加えて少しいためてから、水を加え、★の調味料で味付けをする。 |
6 | 厚揚げ、うずら卵を加えて味がしみるまで煮る。 |