有塩バター | 25g |
玉ねぎ | 60g |
鶏肉(こま切れ) | 40g |
むきえび | 20g |
小麦粉 | 大さじ2 |
牛乳 | 480ml |
コンソメ | 小さじ2(固形は1個) |
マカロニ | 50g |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
ピザ用チーズ | 適量 |
1 | フライパンにバター、スライスした玉ねぎ、鶏肉、むきえびを入れて中火で炒める。 |
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2 | 火を止めて、小麦粉を加えてよく混ぜる。 |
3 | 再び点火し、弱火にして、牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜる。 ★牛乳は3回位に分けて加えるとダマになりにくい。 |
4 | 牛乳を全て加えたら、ゆでておいたマカロニと、コンソメ、塩、こしょうを加えて中火で2〜3分ほど混ぜ合わせる。 |
5 | 耐熱皿やカップに入れて、ピザ用チーズをふりかける。 |
6 | 予熱しておいたオーブン250℃で約10分、またはトースターで5〜10分表面がきつね色になるまで焼く。 |