吉田町牧之原市広域施設組合

蒸し暑くなると体がだるくなり、食欲があまりわかないという人もでてくると思います。そんな時でも、さっぱりしたものや、スパイスのきいたものなら食欲がわいてきますね。
鶏とレバーのマリネは、さっぱりとしたレモンの風味と、カレー粉のスパイスをきかせた料理です。給食では、鶏肉や鶏レバーにからめていますが、魚や野菜にもぴったりです。