大豆水煮 | 140g |
豚ひき肉 | 80g |
玉ねぎ | 200g |
にんじん | 60g |
チーズ | 20g |
おろしにんにく | 小さじ1/2 |
★トマト缶詰 | 40g |
★トマトケチャップ | 大さじ3 |
★コンソメ | 小さじ1 |
★中濃ソース | 大さじ1 |
★赤ワイン | 小さじ1 |
★チリパウダー | 適量 |
★塩 | 少々 |
★こしょう | 少々 |
パセリ | 適量 |
油 | 適量 |
水 | 100g |
1 | 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにしておく。 |
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2 | 鍋を火にかけて油をひき、おろしにんにく、豚肉を炒める。 玉ねぎ、にんじんを加えて炒め、野菜がしんなりしたら水を入れて煮る。 |
3 | さらに大豆水煮を加えて5分程度煮る。 |
4 | ★の調味料を加えて、味がなじむまで煮込む。 |
5 | チーズを加えて煮る。最後にパセリを入れる。 |