ベーコン | 25g |
たまご | 大1個 |
小松菜 | 100g |
にんじん | 50g |
玉ねぎ | 50g |
えのきたけ | 25g |
春雨 | 20g |
中華スープの素 | 5g |
しょうゆ | 大さじ1/2 |
塩 | 小さじ1/3 |
こしょう | 少々 |
片栗粉 | 小さじ2 |
水 | 600cc |
1 | ベーコンは短冊切り、野菜とえのきたけは食べやすい大きさに切る。 |
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2 | 鍋に水とにんじん、玉ねぎを入れて火にかける。煮立ったら、ベーコンとえのきたけ、小松菜を加えて煮る。 |
3 | 野菜に火が通ったら、春雨、調味料を入れる。 |
4 | 水溶き片栗粉を入れ、溶いた卵を入れる。 ※ベーコンの代わりに豚肉や鶏肉でもOKです。 |