若鶏むね肉角切り | 200g |
☆おろしにんにく | 小さじ1/2 |
☆おろし生姜 | 小さじ1 |
☆しょうゆ | 小さじ1/2 |
玉ねぎ | 80g |
キャベツ | 50g |
★赤みそ | 大さじ1/3 |
★しょうゆ | 小さじ1 |
★酒 | 小さじ1 |
★砂糖 | 小さじ1 |
★塩 | 少々 |
サラダ油 | 少々 |
1 | 若鶏肉は、☆の調味料で下味をつけておく。 玉ねぎは縦半分に切り薄切りにする。キャベツは短冊切りにする。 |
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2 | フライパンを熱し、サラダ油をひく。下味をつけた鶏肉を炒め、火が通ったら、玉ねぎ、キャベツを加え炒める。しんなりしたら、★の調味料で味付けをする。 |