米 | 2合 |
★しょうゆ | 小さじ2 |
★酒 | 小さじ1 |
豚もも肉せん切り | 50g |
刻み昆布 | 6g |
ごぼう | 30g |
にんじん | 30g |
☆しょうゆ | 小さじ2と1/2 |
☆さとう | 小さじ2 |
☆みりん | 小さじ1 |
☆酒 | 小さじ1 |
サラダ油 | 少々 |
1 | 米は洗って★の調味料を加え、普通の水加減で炊く。 |
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2 | 昆布は洗って戻す。ごぼう、にんじんはせん切りにする。 |
3 | 鍋を火にかけ、サラダ油をひいて豚肉、ごぼう、にんじん、昆布の順に炒める。 |
4 | ☆の調味料を加えて煮る。(焦げそうな場合は水を少し加えてください。) |
5 | 炊けたごはんに4を混ぜる。 |