吉田町牧之原市広域施設組合

深川めしは、あさり、はまぐり、あおやぎ等の貝類を炊き込んだごはんです。大工さんなどの職人さんが弁当に持っていけるものをということで生まれたと言われています。同じ名前で、貝とねぎ等の野菜を煮込んだ汁物をごはんにかけたものもあります。貝の産地ではポピュラーな調理法ですが、東京の深川が代表格なのでこのように呼ばれています。あさりなどの貝類は血液の成分である鉄分を多く含むので、成長期の子どもたちや女性に積極的にとってほしい食品です。