たまご | Lサイズ2個 |
小麦粉 | 大さじ2 |
ピザ用チーズ | 40g |
ハム | 40g |
玉ねぎ | 60g |
コーン | 20g |
ピーマン | 16g |
赤パプリカ | 16g |
サラダ油 | 小さじ1/4 |
塩 | 小さじ1/3 |
こしょう | 少々 |
紙カップまたはアルミカップ | 4枚 |
1 | ハム、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカは1p角に切る。 |
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2 | フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、ハム、ピーマン、赤ピーマン、コーンを加えて炒め、塩こしょうをして火を止める。 |
3 | 2に小麦粉をふり入れて混ぜ、割りほぐした卵とチーズを加えて混ぜる。 |
4 | カップに3を入れて、180℃のオーブンで20分程焼く。オーブントースターで焼いても良いです。 |