吉田町牧之原市広域施設組合

石狩汁は鮭を主原料にしたみそ味の北海道の郷土料理「石狩鍋」を汁物にアレンジした料理です。名前は、鮭が産卵のため遡上する石狩川に由来しています。今の寒い時期にぜひお試しください。