吉田町牧之原市広域施設組合

おからは、別名「卯の花」とも呼ばれます。豆腐を作る過程で出る副産物です。搾りかすだから栄養がないようなイメージですが、豆腐と比較してたんぱく質は若干少ないくらいで他はほとんど変わりありません。鶏肉が入っているので、子供たちにも受け入れられやすい味です。