吉田町牧之原市広域施設組合

お問い合わせ・ご質問
サイトマップ

吉田榛原学校給食共同調理場

給食レシピのご紹介

 / 1ページ内の表示数
わかめスープ
通年
完成写真
わかめと野菜がたっぷり入ったスープです。
わかめには、鉄分、カルシウム、食物繊維などが多く含まれています。給食では、ビビンバと組み合わせていますが、和食や中華料理にも合いますので、ぜひレパートリーに加えて下さい。
材料
(4人分)
わかめ 35g
若鶏むね肉こま切れ 50g
キャベツ 150g
にんじん 30g
根深ねぎ 30g
白すりごま 3g
中華スープの素 5g
しょうゆ 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
小さじ1/2
こしょう 少々
3カップ(600cc)
作り方
1わかめは洗って一口大に切る。
キャベツは短冊、にんじんはせん切り、根深ねぎは小口切りにする。
2鍋に、にんじんと水を入れて火にかける。
沸騰したら、鶏肉を加える。アクが出たらすくい取り、キャベツを加える。
3野菜に火がとおったら、調味料、ねぎ、わかめの順に加え、最後にすりごまをふる。
ページトップに戻る
  • 衛生センター
  • 清掃センター・リサイクルセンター
  • 謝恩閣
  • 学校給食センター