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給食レシピのご紹介

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若鶏のハーブ焼き
通年
完成写真
給食で大人気の若鶏のハーブ焼きです。
しっかりした味付けでごはんにも、パンにもあいます。
材料
（4人分）
若鶏もも肉 80g位の切り身4枚
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
おろしにんにく 小さじ1/2
白ワイン 小さじ2
オリーブオイル 小さじ1/2
ドライバジル 少々
ドライオレガノ 少々
作り方
1鶏肉は調味料に30分くらい漬け込み、下味をつける。
2200度のオーブンまたはオーブントースターで鶏肉を焼く。
または、油少々をひいたフライパンで焼く。
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