フライドポテト(冷凍) | 75g |
キャベツ | 100g |
きゅうり | 75g |
サラダ油 | 小さじ2 |
砂糖 | 小さじ1 |
しょうゆ | 小さじ1/2 |
酢 | 小さじ1/2 |
カレー粉 | 小さじ1/3 |
塩 | 少々 |
揚げ油 | 適宜 |
1 | フライドポテトは油で揚げる。(オーブントースターで焼いたり、フライパンで炒めてもよい) |
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2 | キャベツは短冊、きゅうりは輪切りにする。 |
3 | 野菜をサッとゆでて冷まして水気を絞る。 |
4 | サラダ油、しょうゆ、酢、カレー粉、塩を混ぜてドレッシングを作り、和える。 ※冷凍のポテトを使えばお手軽だが、生のものでもよい。 ※野菜は、ゆでないで塩もみでもよい。 |