吉田町牧之原市広域施設組合

独特のくさみのあるわかさぎですが、甘しょっぱいごまだれとあわせるとおいしく食べることができます。

しっかりとした味のたれなので、淡白な白身の魚などに応用することができます。

カラッと揚げて頭も骨も全部食べましょう。

カルシウムもたっぷりとれます。