吉田町牧之原市広域施設組合

｢華風サラダ｣をご紹介します。

“ほうれん草”や“にんじん”などの緑黄色野菜をたっぷりと使ったサラダです。

学校給食では入れることはできませんが、ご家庭ではハムや焼き豚、錦糸卵などを入れると、味も見た目もよくなります。

“ほうれん草”などの青菜類は、たっぷりの熱湯で短時間にゆでると、湯に塩を入れなくても色鮮やかに仕上がります。