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吉田榛原学校給食共同調理場

給食レシピのご紹介

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かつおのピーナッツあえ
春
完成写真
かつおを使った品の紹介です。
材料
（4人分）
かつお 240ｇ
でん粉 30ｇ
砂糖 大さじ1.5
白みそ 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ2
水 大さじ1
ダイスピーナッツ 少々
揚げ油
作り方
1かつおは大きめの角切りにし、でん粉をつけて揚げておく。
2調味料、水を煮溶かし、その中に揚げたかつおを入れ、ピーナッツをふりながらよく混ぜる。
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