ベーコン | 60g |
ニンジン | 100g |
タマネギ | 180g |
チンゲンサイ | 100g |
クリームコーン(缶) | 60g |
とろけるチーズ | 15g |
ホワイトソース | 60g |
牛乳 | 200cc |
塩 | 小さじ1/2 |
こしょう | 少々 |
チキンブイヨン | 小さじ1/2 |
炒め油 | 大さじ1 |
水 | 200cc |
1 | ベーコンは3p幅、ニンジン、タマネギは大きめの角切り、チンゲンサイは2〜3cm幅に切っておく。 |
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2 | 鍋に油を熱し、ベーコン、タマネギ、ニンジンの順に入れて炒める。 |
3 | 水を加え、ブイヨンを入れて煮込む。 |
4 | 野菜がほぼやわらかく煮えたところで、クリームコーン、ホワイトソース、牛乳を入れ、弱火にして煮込む。 |
5 | チーズ、チンゲンサイを加え、最後に塩こしょうで味を整える。 |