豚挽き肉 | 160g |
タマネギ | 250g |
ニンジン | 50g |
マッシュルーム(缶) | 50g |
とろけるチーズ | 20g |
牛乳 | 大さじ2 |
こしょう | 少々 |
炒め油 | 大さじ2 |
水 | 150cc |
(調味料) | |
砂糖 | 大さじ1弱 |
ハヤシルウ | 35g |
中濃ソース | 大さじ1.5 |
トマトケチャップ | 大さじ5強 |
トマトピューレ | 大さじ2 |
1 | タマネギ、ニンジンは細かいみじん切りにする。マッシュルームは缶汁を切ってかるく水をかけておく。 |
---|---|
2 | 鍋に油を熱し、豚挽き肉を入れ、こしょうをふって炒める。次にタマネギ、ニンジンを入れて、さらによく炒める。 |
3 | マッシュルームを入れてかるく炒め、水を加えて煮こむ。沸騰してきたらアクをすくいとる。 |
4 | 野菜がやわらかく煮えたら、調味料、牛乳を入れて煮込む。 |
5 | 最後にチーズを加えて煮溶かして出来あがり。 |