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給食レシピのご紹介

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だいこんサラダ
夏
完成写真
今回は、冷やしておいしいサラダの紹介です。
材料
（4人分）
だいこん 200ｇ
ちりめん干し 30ｇ
きゅうり 1本
ロースハム 4枚
すりごま 小さじ1
こしょう 少々
塩 少々
マヨネーズ 大さじ3
しょうゆ 小さじ1
＊だいこんサラダは和風味、ごま味、中華味のドレッシングなどにも合います。
作り方
1だいこん、ハムは短冊切り、きゅうりは千切りにし、だいこんときゅうりには、軽く塩を振っておく。
2だいこん、きゅうりを絞り、ハムとちりめん、すりごま、こしょうをあえておく。
3マヨネーズとしょうゆを合わせ、【作り方2】と混ぜ合わせる。
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