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吉田榛原学校給食共同調理場

給食レシピのご紹介

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わかめ汁
夏
完成写真
今回は、わかめ汁を紹介します。
材料
（4人分）
チンゲンサイ 120ｇ
にんじん 30ｇ
わかめ 30ｇ
卵 1個
和風だしの素 少々
しょうゆ 大さじ1
塩 小さじ1
水 600ｃｃ
作り方
1チンゲンサイは1ｃｍ位のざく切り、にんじんはせん切り、わかめはもどして、カットしておく。
卵は割りほぐしておく。
2鍋に水を入れ、沸騰したらにんじんから入れる。
チンゲンサイ、和風だし、調味料の順にいれ、卵をふんわり回し入れてから、わかめをちらす。
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