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給食レシピのご紹介

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豚肉のカレー焼き
夏
完成写真
蒸し暑い時期にお勧めの品を紹介します。暑い夏にはピリッと辛味のきいたカレー味がいいですね。豚肉には、疲労回復に効果があるビタミンB１が含まれていて、疲れやすい夏にはピッタリです。
材料
（4人分）
豚肉ロース薄切り 8枚
（調味料）
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ0.5
砂糖 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
にんにく 1かけら
カレー粉 大さじ0.5
焼き油 大さじ1
作り方
1にんにくはすりおろしてから調味料をすべて混ぜ合わせておく。
2【作り方1】に豚肉を入れて、肉全体に味がなじむように混ぜる。
3フライパンに油をひき、肉を並べてこがさないように両面を焼く。
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