吉田榛原学校給食共同調理場
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ちりめんぼしのふりかけ
春
春
町の特産物“しらす”を使った、簡単にできる栄養満点のふりかけをご紹介します。
材料
（4人分）
| ちりめんぼし | ３０ｇ |
| かつお節 | １５ｇ |
| 塩昆布 | １５ｇ |
| さとう | 大さじ１ |
| 酢 | 大さじ１ |
| 本みりん | 大さじ１ |
| しょうゆ | 大さじ１ |
作り方
| 1 | ボウルにさとう、酢を入れて、さとうが溶けるまでよく混ぜる。次に本みりん、しょうゆを加えて調味液を作る。 |
|---|---|
| 2 | 【作り方１】にちりめんぼしを入れてよく混ぜる。塩昆布、いりごまの順に入れて、そのつどよく混ぜる。最後に、かつお節を入れて全体をよく混ぜて調味液を吸わせる。 |
| 3 | 暖かいごはんなどにかける。 ※シール容器に入れて、冷蔵庫で約2週間保存できます。 |
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