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給食レシピのご紹介

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サケのハーブチーズ焼き
秋
完成写真
「サケのハーブチーズ焼き」の紹介です。
ハーブの香りで、魚の生臭さが気になりません。サケでなく、いろいろなさかなでも味の変化を楽しめます！
材料
（4人分）
サケ切り身 ４枚
塩、こしょう 少々
ドライローズマリー ０．１ｇ
ドライバジル ０．１ｇ
ドライオレガノ ０．１ｇ
粉チーズ ２ｇ
パン粉 １０ｇ
オリーブオイル ５ｇ
作り方
1サケにかるく塩、こしょうをしておく。
2ハーブと粉チーズ、パン粉をよく混ぜ合わせておく。
3サケの皮を下にして、その上に②の具をのせ、オリーブオイルを吹きかけてオーブンで７～８分焼いて出来上がり。
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