にんじん | 30g |
大根 | 120g |
キャノーラ油 | 小さじ2 |
鶏ももひき肉 | 50g |
水 | 100g |
☆砂糖 | 大さじ1/2 |
☆醤油 | 大さじ2/3 |
☆みりん | 大さじ2/3 |
☆酒 | 大さじ1/2 |
☆和風だしの素 | 小さじ1/3 |
☆食塩 | 少々 |
ホールコーン缶詰 | 15g |
むき枝豆 | 15g |
片栗粉 | 小さじ1 |
1 | にんじんはみじん切りにし、大根は厚めのいちょう切りにしてから、下ゆでをしておく。 |
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2 | 鍋を火にかけて油をひき、鶏肉を炒める。 |
3 | 鶏肉の色が変わったら、にんじんを入れて炒め、水を入れて煮る。 |
4 | 大根を入れてひと煮立ちしたら、☆の調味料を加えて味がしみるまで煮る。 |
5 | ホールコーン、枝豆を加えて煮てから、最後に水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけたらできあがり。 |