吉田町牧之原市広域施設組合

竹輪は給食でよく登場する食材です。青のりを衣に入れて磯辺揚げにしたり、胡麻揚げ、カレー揚げにしたりと色々な味にして提供します。
今回は、お茶を加えてお茶揚げにしました。粉末にした茶葉を使うことで衣がほのかな緑色になり、細かく刻んだ茶葉によりお茶の存在感がでます。昔から「お茶は百薬の長」と言われるほど、健康に良い飲み物とされてきました。現在では、リラックス効果、風邪予防、がん予防など様々な効能があることが分かっています。
飲むだけでなく料理にも取り入れて食べることで、お茶を楽しみましょう。